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伝統の麦を復活させ、
未来へつなぐ。
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江戸後期、芭蕉の句にも詠われた“むらさき麦”を現代に蘇らせる。
東海道五十三次の三十七番目の宿場町である藤川宿。有名な浮世絵師・歌川広重の作品でも描かれ、宿場町としての町並みや往時を偲ぶ松並木の管理保存など、先人達が守り育ててきた伝統や文化を後世に伝え、かけがえのないよき故郷を…
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むらさき麦酒
岡崎市の地域資源「五万石ふじ」酵母と藤川宿の「むらさき麦」を利用したクラフトビール
藤川まちづくり協議会及び合資会社PROGRESSIVE PARTNERSHIPSは、あいち産業科学技術総合センター食品工業技術センターと共同で、岡…
あいち産業科学技術総合センター食品工業技術センター／藤川まちづくり協議会／合資会社Progressive Partnerships共同開発
Purple Grain#37
地域・生産者・事業者・学生、みんなの夢が詰まったクラフトビール。
合資会社 Progressive Partnerships
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麦からつくるクラフトビアづくりvol.4 -収穫祭-
日 時
6月上旬〜中旬予定（決まり次第告知いたします）
場 所
HYAPPA BREWSむらさき麦畑
参加費
メンバーの方 5000円／メンバーでない方 8000円ほど
2018年 むらさき麦まつり開催！！5月の風になびく美しく実ったむらさき麦を眺めながら、藤川宿の歴史を感じてみませんか？
日 時
5月12日(土) 10:00 - 15:00
場 所
藤川宿一帯
参加費
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FOCUS
目標は100％岡崎産！『麦からつくるクラフトビアづくり』で人と地域との絆を育む。
HYAPPA BREWS
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NEWS
2018.10.20
平成30年度 むらさき麦オーナー様を募集中…
2018.5.9
愛知県庁にて記者発表を行いました -「五万…
2018.4.29
むらさき麦プロジェクトのウェブサイトを公開…
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